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Bolo geladinho, molhadinho ... de Coco

De Flor de Sal
(4.34/5 - 56 votos)

9 comentários


Confesso que este bolo não foi surpresa nenhuma! Pois assim que vi a receita no blog da Amanda Ramos: Divina Gula, tive a certeza absoluta que o resultado final seria verdadeiramente fantástico!
Então aqui vai a receita (só retirei algum açúcar à receita original, pois achei que, com a calda, ficaria muito doce):

1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
4 ovos
1 chávena de leite
2 colheres (sopa) coco ralado
1 colher (chá) de fermento
2 colheres (sopa) de margarina

Bater muito bem os ovos inteiros com o açúcar e a margarina. Depois adicione, alternadamente, a farinha e o leite. Por último junte o coco e o fermento. Leve ao forno.
Calda:

1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
1 chávena de coco ralado.

Misture todos os ingredientes e leve ao lume para aquecer a calda ( assim será mais fácil embeber o bolo). Quando o bolo estiver cozido, regue o bolo, ainda quente com esta calda. Tenha um pouco de paciência, se necessário, vá picando o bolo com um palito à medida que vai colocando a calda.O bolo fica com uma camada branquinha de coco humedecido por cima.Finalize, polvilhando o bolo com um pouco de coco ralado tostado.

Muito importante: o bolo deve permanecer no frigorífico durante umas horas, de preferência de um dia para o outro.

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De Flor de Sal (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

Delicioso!

4 / 5

Ja fiz esse bolo é uma delicia

5 / 5

Muito bom msm!!!

5 / 5

Muito gostoso viu ...que delicia uuuuuuuuuummmmmmmmmm bom

5 / 5

Muito bom!Delicioso bolo!

5 / 5

Maravilhosa esplêndida ...

... clique aqui para ver todos os comentários (9)

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