Publicado 14/02/2009 10:00:00 De A Bimby Faz (bimby.pt.to) (Visitar o site)

INGREDIENTES

120 gr de açúcar

4 ovos

120 gr de farinha

uma pitada de sal

1 taça de açúcar

1 taça de água

1 taça de licor Triple Seco

doce de framboesa

2 pacotes de natas

100 gr de açúcar

PREPARAÇÃO

. Colocar a borboleta nas lâminas e colocar no copo o açúcar e os ovos e programar 6 minutos, temperatura 37 º, velocidade 3 1/2.

. Tirar a temperatura e programar outros 6 minutos mais na mesma velocidade.

. Juntar a de farinha e uma pitada de sal e programar 10 segundos em velocidade 2 1/2. Acabar de envolver delicadamente com a espátula.

. Colocar numa bandeja de forno untada e com papel vegetal também untado e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante aproximadamente 10 minutos. Retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer.

. Cortar o bolo em duas metades e com um molde de papel cortar dois corações.

. Fazer um naperon com papel de seda vermelho e colocar tiras de papel de alumínio para que ao montar o bolo o papel de seda não se suje.

. Colocar um dos corações de bolo sobre o prato e por cima do papel de alumínio.

. Fazer uma calda colocando no copo o açúcar, a água e o licor e programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidade 2. Fica uma calda espessa e com a metade desta calda embeber o bolo.

. Depois de embebido o bolo com a calda, espalhar por cima doce de framboesa.

. Por cima do doce de framboesa colocar uma camada de natas batidas em chantily.

. Por cima das natas batidas colocar a otra metade do bolo e embebe-lo com a restante calda e barrar todo o bolo com chantily.

. Com a seringa fazer uns desenhos com chantily.e decorar com umas cerejas em calda.

DICA

Com cuidado retirar o papel de alumínio. 

Votre commentaire :

Adicionar ao meu livro de receitas

Imprimer cette page

Enviar esta receita a um amigo

Fazer uma pergunta ao autor

share on Facebook

• 

  * vídeo-gourmet especial do dia dos namorados

  

  Adicionado 07/06/2008 18:10:00

  foto:llunkes Ah ... l?amour, l?amourrrrrrrrrr !! A humanidade já falou tanto sobre esse sujeitinho ! Os implacáveis decretaram um dia que o amor era um caminho a ser trilhado somente pelos fortes ... os fracos e inflamáveis[...]

  http://concha-de-retalhos.blogspot.com/2008/0...
• 

  Ruella em casa II: Dia dos Namorados

  

  Adicionado 13/06/2008 20:44:00

  Depois de um longo período sem postar por conta do trabalho, volto à ativa. E dessa vez, sem peixes ou frutos do mar. Conheci minha namorada em fevereiro de 2005. Cinco meses depois estávamos noivos. Casamos antes de fazer um ano juntos e[...]

  http://trivialounemtanto.blogspot.com/2008/06...
• Receitas Dia dos Namorados (São Valentim, 14 de Fevereiro)

  

  Adicionado 04/02/2009 19:40:00

  Champanhe Cocktail 1,4 dl de champanhe 1 torrão de açúcar 1 pequena porção de angustura 0,3 dl de aguardente 1 rodela de laranja Ponha o champanhe no frigorífico e refrigere uma taça de champanhe no congelador durante umas horas.[...]

  http://receitasrapidasfaceis.blogspot.com/200...
• 

  Receitas Dia dos Namorados (São Valentim, 14 de Fevereiro)

  

  Adicionado 04/02/2009 19:37:00

  Cogumelos Recheados à Valentim 650 g de cogumelos frescos 3 cebolas pequenas 2 dentes de alho 2 dl de azeite 200 g de presunto cortado em tiras muito fininhas 200 g de broa de milho 70 g de manteiga ou margarina 1 molhinho de coentros[...]

  http://receitasrapidasfaceis.blogspot.com/200...
• 

  Receitas Dia dos Namorados (São Valentim, 14 de Fevereiro)

  

  Adicionado 11/02/2009 14:34:00

  Tarte de Amêndoa Para a massa: 150 g de farinha 2 ovos 150 g de açúcar 1 colher de chá de fermento em pó 120 g de margarina Para o recheio: 100 g de açúcar 100 g de margarina 150 g de amêndoa 150 ml de leite Fazer a massa como se faz[...]

  http://receitasrapidasfaceis.blogspot.com/200...