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Bolo do dia dos namorados
 INGREDIENTES 120 gr de açúcar 4 ovos 120 gr de farinha uma pitada de sal 1 taça de açúcar 1 taça de água 1 taça de licor Triple Seco doce de framboesa 2 pacotes de natas 100 gr de açúcar PREPARAÇÃO . Colocar a borboleta nas lâminas e colocar no copo o açúcar e os ovos e programar 6 minutos, temperatura 37 º, velocidade 3 1/2. . Tirar a temperatura e programar outros 6 minutos mais na mesma velocidade. . Juntar a de farinha e uma pitada de sal e programar 10 segundos em velocidade 2 1/2. Acabar de envolver delicadamente com a espátula. . Colocar numa bandeja de forno untada e com papel vegetal também untado e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante aproximadamente 10 minutos. Retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer. . Cortar o bolo em duas metades e com um molde de papel cortar dois corações. . Fazer um naperon com papel de seda vermelho e colocar tiras de papel de alumínio para que ao montar o bolo o papel de seda não se suje. . Colocar um dos corações de bolo sobre o prato e por cima do papel de alumínio. . Fazer uma calda colocando no copo o açúcar, a água e o licor e programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidade 2. Fica uma calda espessa e com a metade desta calda embeber o bolo. . Depois de embebido o bolo com a calda, espalhar por cima doce de framboesa. . Por cima do doce de framboesa colocar uma camada de natas batidas em chantily. . Por cima das natas batidas colocar a otra metade do bolo e embebe-lo com a restante calda e barrar todo o bolo com chantily. . Com a seringa fazer uns desenhos com chantily.e decorar com umas cerejas em calda. DICA Com cuidado retirar o papel de alumínio.
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