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BOLO DE MEL

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Precisava de um bolo saboroso e fácil para levar para um piquenique/passeio, então lá me lembrei de um bolo que tinha feito nos primórdios da Bimby e que tinha gostado muito, porque tinha ficado tipo "molhado", e com a combinação de mel e canela que tanto gostamos.
Esta receita encontra-se no livro Doces e Sobremesas, pág.70.


Ingredientes

2 ovos
100 gr de mel
400 gr de leite
250 gr de açúcar
300 gr de farinha
80 gr de manteiga
2 c.sopa de canela
2 c.chá de fermento em pó

Preparação

Colocar todos os ingredientes no copo excepto, a farinha e o fermento e programe,5Min.Temp.37º,Vel.3.
Junte a farinha e o fermento e programe 20Segs.Vel.3.
Deite numa forma (eu coloquei numa de bolo inglês) untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leve ao forno a 180º cerca de 30/40 minutos (use a técnica do palito).









Abelha Maia

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De A COLMEIA DA ABELHA (Visitar o site)






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