Bolo de Amêndoa e Chila

O meu mano adora este bolinho e depois de pedir muito muito muito, lá fui eu fazer-lhe a vontade confeccionando esta pequena maravilha.

O bolinho é muito doce, pelo que calha muito bem com um chá frio, sem açúcar.

Ingredientes:

Preparação:

Rale as amêndoas e reserve.
Bata os ovos inteiros com as gemas e o açúcar até obter um creme fofo.
Junte a amêndoa ralada e por fim o doce de chila.
Unte uma forma de mola com margarina, forre o fundo com papel vegetal e deite então o preparado.
Leve ao forno a 200ºC durante cerca de 45 minutos.
Desenforme e polvilhe com açúcar em pó.