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BOLO DE ABÓBORA COM CALDA DE CHOCOLATE

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Fiz este bolinho para participar no desafio "espirito de outono" no Cantinho das receitas e não só... .A receita vi no blog cinco quartos de laranja .Uma delicia!!!



ngredientes:
2 chávenas de chá de abóbora cortada em cubos
1 chávena de chá de óleo
4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha de trigo1
chávena de chá de farinha maizena
1 colher de sopa de fermento em pó

Bater no liquidificador ou triturar com a ajuda da varinha mágica a abóbora, o óleo, os ovos e o açúcar. Depois de obter uma massa uniforme, transfira-a para uma tigela e adicione as farinhas com o pó royal. Bater muito bem.Levar ao forno num tabuleiro untado com margarina. Quando estiver cozido, retirar do forno e desenformar quando estiver frio.
Para a cobertura de chocolate: colocar num recipiente chocolate negro em barra, um pouco de leite, uma colher de sopa de margarina e levar ao microondas para derreter. Quando retirar do microondas mexer muito bem e depois deitar por cima do bolo.

Nota:Eu não fiz esta cobertura fiz uma calda de chocolate,4 colh.sopa de açucar,4 colh.sopa de leite,4colh.sopa de chocolate em pó e 2 colh.sopa de manteiga,Levar ao lume até derreter tudo muito bem.




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