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BOLO COM RECHEIO DE COCO

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3 comentários


BOLO COM RECHEIO DE COCO
Para a massa:
Ingredientes:
- 175 g de farinha;
- 100 g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente;
- 100g de açúcar;
- 6 colheres. (sopa) leite;
- 3 ovos;
- 1 colher (sopa) fermento em pó;
- 1 colher (sopa) de cacau em pó ou 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (eu usei chocolate em pó)

Modo de Fazer: Bata a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada, junte as gemas, uma a uma. Acrescente a farinha, o leite e o chocolate em pó. Mexa bem, acrescente o fermento e misture mais um pouco Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente na massa.


Para o recheio:
Ingredientes:
- 100 g de coco ralado;
- 50 g açúcar;
- 1 clara de ovo;
- 1/2 colher (sopa) de fécula de batata ou de maisena; (eu usei maisena)
Modo de Fazer:
Bata a clara em neve e junte os restantes ingredientes.
Montagem na Fôrma:
Fôrma com furo central untada e enfarinhada: coloque a metade da massa, depois coloque o recheio e por último a outra metade da massa. Levar em forno pré-aquecido 180º, mais ou menos 40 min. ( depende de seu forno)




Obs.: Se preferir pode colocar calda de chocolate por cima

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Comentários dos membrossdfsd:

4 / 5

Gostei porem acho que o recheio deveria ser mais "nossa"

4 / 5

Achei enteressante o recheio já vai no bolo, aind na massa crua.

5 / 5

QUE DELICIAAAAAAAAAAAAA


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