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BOLO CÍTRICO COM COBERTURA DE CHANTILLY E DECORAÇÃO DE CHOCOLATE E PASTA AMERICANA

De *TUTTO DOLCI*
(4.36/5 - 14 votos)

3 comentários

Bem, conforme prometido, aqui vai a receita do meu bolo de aniversário que postei aqui somente a imagem.
Essa receita eu peguei da Isamara no programa do Daniel, na Band, mas mudei algumas coisas..rsrs...coisas de boleira, a gente acaba fazendo do jeitinho que a gente gosta.

Eu estava numa alegria tão grande com a família toda reunida que não tirei foto do bolo por dentro!
Chega de conversa e vamos à receita:
Massa:
# 6 ovos
# 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
# 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
# 1 colher (chá) cheia de emulsificante para sorvete
# 1 colher (chá) de fermento em pó
# raspas de 1 limão

Modo de Preparo:
Coloque os ingredientes na batedeira e bata por 5 minutos. Leve para assar em forma untada e polvilhada. Deixe esfriar e fatie para rechear. Usei aro 25, e o meu detalhinho, coloquei raspinhas de laranja na massa o que fez com que ele ficasse diferente do dela e por isso chamei de bolo cítrico, porque com o creme de limão, ficou perfeito!

 Creme de Limão:
# 1 xícara (chá) de suco de limão
# 1 lata de leite condensado
# ½ litro de leite
# ½ xícara (chá) de água
# ½ xícara (chá) de açúcar
# 150g de chocolate branco picado
# 2 colheres (sopa)  de amido de milho
# 6 g de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo:
Coloque os ingredientes na panela, leve ao fogo e mexa até engrossar.

Calda para regar o bolo:
# ½ lata de leite condensado
# ¼ de xícara (chá) de suco de limão
# 300ml de água filtrada

Modo de Preparo:
Misture e regue o bolo.

Vou explicar o que mudei:
Eu não usei tantos suspiros quanto a Isamara usou, eu só coloquei na camada do meio do recheio. Ela fez os suspiros, eu comprei pronto mesmo.
Eu cortei o bolo em 4 fatias pois essa massa é firme e permitiu esse corte, e coloquei o bolo, recheio do creme, bolo, creme com suspiro, bolo, creme e bolo, cobri com chantilly, e fiz a decoração que vcs estão vendo.

Meninas, qualquer dúvida é só perguntar, ok?
 

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De *TUTTO DOLCI* (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

Muito bom,essa receita de bolo,fiz e ficou uma delicia.

4 / 5

Muito bonito e criativo vceis estao de parabens!!!!!!

5 / 5

Eu gostei muito ,e exelente...marilzasoares. cordeiro estado do rio j ...



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