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Bolinho Espera Marido

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(4.75/5 - 69 votos)

13 comentários



Olá meu amores... Primeiro quero agradecer imensamente a todos que passaram pelo meu cantinho e me deixaram uma palavra de carinho, um conforto e um voto de incentivo à vida...Obrigada de coração a todos, e a vida continua não é verdade???



Espero colocar em dia, bem depressa, tanto as minhas receitinhas como minhas visitas aos seus cantinhos...



Esses dias não andei com muita inspiração para a cozinha mas fiz um docinho que lembra bem a infância e com a certeza a casa das avós...

Receitinha das antigas mas muuuuito gostosa...



Para a massa:

100 ml de leite morno

100 ml de óleo

2 ovos em temperatura ambiente ligeiramente batidos

2 colheres de sopa de açúcar

1 saquinho de fermento

Mais ou menos 500g de farinha de trigo peneirada

óleo de amendoim para fritar



Para a Calda:

2 copos (americano) de açucar

1 copo (americano) de água



Em uma vasilha coloque o leite morninho com o fermento e misture bem, e depois adicione o açucar, mexendo bem. Por fim adicione o óleo e os ovos ligeiramente batidos.



Vá adicionando a farinha peneirada aos poucos até a massa desgrudar das mãos e transfira para uma bancada e sove um pouco a massa.



Tranfira a massa para um recipiente e cubra com um pano. Tire uma bolinha de massa coloque em um copo de água e quando a bolinha subir comece a fazer os nózinhos.



Faça rolinhos finos com a massa e literalmente dê um nózinho.





Não faça muito grandes porque crescem bastante. Tranfira para outro recipiente e deixe crescer por mais uns 30 min.





Enquanto a massa acaba de crescer faça a calda:

Dissolva o açucar na água e leve ao fogo para ferver. Não deixe muito tempo para não engrossar muito, somente dois minutinhos de fervura e desligue o fogo.



Frite os bolinhos e escorra em um papel toalha, porém, ainda quentes mergulhe-os na calda e retire em seguida.









Realizando esse procedimento com os nózinhos ainda quentes, eles ficam bem molhadinhos pois a calda penetra no bolinho o que fica muuuuuito bom.....rs Por isso não frite todos de uma só vez pra somente depois passar na calda senão não terão o efeito do molhadinho.



Pra quem gosta, pode salpicar côco ralado por cima depois de prontos...



Receita simples, antiga, mas que sempre agrada a todos com certeza.





PS: O nome da receita??? Conheço por esse nome desde que me entendo por gente, mas porque será heim???rsrsrs



É isso.

Bom Apetite!!!











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De Cantinho da Jana!!! (Visitar o site)






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Comentários dos membrossdfsd:

5 / 5

Deliciosa !!!!

5 / 5

Fico muito bom

5 / 5

Estou fazendo agora mesmo!!!!

5 / 5

Simples e otima.

5 / 5

Muinto gostoso

5 / 5

Muiiiiiito bommmmmmmmmmmm

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