Numa tigela misture a farinha com o fermento e a margarina derretida até ficar uma massa areada.
Junte o ovo, o leite, açúcar e a raspa de limão, amasse com a mão , forme as bolachas e coloque num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha. Leve a cozer durante 15 ou 20 minutos.
Quando arrefecerem una as bolachas com compota de morango e mergulhe em molho de chocolate.
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