Http://cozinharcomanadeportugal.blogspot.com/2011/05/bebidas-refrescantes-flor-de-sabugueiro.html Na quinta dos tios T. e V. é habitual haver xarope de Flor de Sabugueiro feito pela tia V. que é sueca. A flor do Sabugueiro nasce numa época específica do ano e é nessa altura que os meus tios a vão apanhar e fazem este agradável xarope. Como não tenho esta árvore fui ao Ikea e "apanhei" por lá o xarope da dita, que estava em promoção, olha só a sorte da menina!... assim ainda trouxe o outro de mirtilo. Hoje resolvi inventar um pouco e experimentá-los com outros ingredientes. Cá em casa não temos por hábito beber sumos (de compra) e muito menos os que contêm gás. Bebemos água ou vinho, cerveja (sim, tem gás - mas é cerveja, há quem diga que faz bem à pele) ou ainda sumos naturais, batidos, etc. Estes concentrados são realmente refrescantes e como o tempo começa aquecer porque não experimentar? É certo que a água é imprescindível mas ela está lá e a monotomia de um copo de água simples transforma-se numa quase melodia refrescante e original. Estes xaropes bebem-se lindamente só com água e podem ser mais ou menos doces consoante a preferência de cada um. Mas hoje resolvi inovar, inventar e deu nisto:
Xarope de Sabugueiro Gengibre Hortlã
Xarope de Mirtilo Raspa de laranja
Faça a quantidade que quiser e mais ou menos concentrado como lhe agradar mais, ao xarope de Sabugueiro junte gengibre ralado e hortelâ. No de Mirtilo raspe um pouco de casca de laranja. Sirva bem frio. Saboreie! http://cozinharcomanadeportugal.blogspot.com/
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Comentários dos membros:
Rediculo portar isso
Excelentes receitas.
Muito obrigada.