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BEBIDA LÁCTEA INSTANTÂNEA

De Cozinha é Poesia
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1 comentário




BEBIDA LÁCTEA INSTANTÂNEA


Essa receita é tão fácil que parece mais uma brincadeira de criança!

Uma bebida láctea instantânea que além de refrescar é perfeita para um lanche rápido por que também alimenta. Os ingredientes da receita são tão simples que já devem estar na sua cozinha.



Para que ?ela aconteça? basta misturar vigorosamente o leite geladinho ao pó para preparo de refresco. Se preferir use o liquidificador, mas vai um aviso se bater demais ela faz uma espuma ?infindável? principalmente se o leite estiver muito gelado. Portanto se decidir fazer no liquidificador bata rapidamente até misturar e pronto, ta feito.

Se desejar fazer uma pequena porção, um copo, por exemplo, para ver se gosta tudo bem dará certinho da mesma forma. Coloque o pó para refresco em quantidade equivalente a um copo de leite e misture da mesma maneira ensinada.

O leite que eu uso é o tipo longa vida e o pó para refresco deve conter uma pequena porcentagem de polpa de fruta desidratada, daqueles que fazem 1 litro de refresco e que já vem adoçado. Existem várias marcas no mercado, mas meu preferido é o MID.

Nas fotos você vê a bebida preparada com o sabor morango, o preferido das crianças. Mas o meu favorito é o de pêssego! Mas outros sabores também são deliciosos, maracujá, pêra... hummmm....Você vai descobrir o seu.



BEBIDA LÁCTEA INSTANTÂNEA

Ingredientes

1 litro de leite integral ? longa vida
1 sachê de pó para preparo de refresco (30g) ? que contenha alguma porcentagem de polpa de fruta desidratada

Modo de fazer

Coloque o leite em uma jarra, junte o pó para refresco e mexa vigorosamente com um batedor de mão ou mesmo uma colher de cabo longo, até perceber que o leite ficou espesso. Se preferir use o liquidificador, mas bata rapidamente para não fazer muita espuma.
Sirva a seguir, mantenha uma colher de cabo longo na jarra para mexer sempre que for servir.

Observações dessa cozinha

__Se houver sobras, armazene na geladeira, mas você irá observar que a bebida com o passar do tempo irá ficar com uma aparência ?coalhada?, por que o soro do leite com o tempo tende a se separar. Para servi-la, basta bater ?rapidamente? no liquidificador até que ela fique novamente homogênea.






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