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Badejo ao molho de camarão

De Caqui Gourmet
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1 comentário




Esta receita é uma delícia, mas eu não uso medidas, faço meio a olho.
Primeiro pegue os filés de badejo (pode ser outro peixe também), tempere com sal e limão, passe na farinha de trigo e frite em óleo quente, deixe escorrer e reserve.
Numa panela, frite cebola em pedacinhos, até dourar, acrescente molho de tomate pronto (se você quiser mais glamour, use molho de tomate feito em casa) e deixe ferver.
Acrescente o camarão ao molho fervendo e deixe cozinhar uns dez minutinhos em fogo baixo (para este tipo de prato, fica melhor usar o camarão pequeno).
Arrume os filés fritos em um refratário, jogue o molho de camarão por cima e leve ao fogo pra dar uma gratinada.
Agora, se você é louca-por-queijo e não precisa contar calorias como eu, pode acrescentar uma camada de mussarela antes de levar o peixe ao forno.

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De Caqui Gourmet (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

ME DEU ÁGUA NA BOCA......QUE DELICIA!!!!!



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