Amassar todos os ingredientes e ir colocando a água quente até perceber que está pronta a estender com o rolo da massa e que se descola das nossas mãos.
Depois ir colocando farinha nas mãos para estender a massa e amassá-la com o rolo por forma a que sejam feitas em forma de "rissol XL" para depois serem 'fechadas' com o recheio lá dentro.
Receita do Doce de Grão: Começe por retirar a pele ao grão e triturá-lo.
Depois colocamos o grão já passado e triturado num tacho juntamente com a casca e o sumo da laranja bem como os quatro pauzinhos de canela.
Quando ferver adicionar o açúcare mexer muito bem. Quando começar a 'borbulhar' deixar ficar assim um pouco em lume baixo e quando estiver quase seco está pronto o doce.
Retirar os pauzinhos da canela e deitar uma colher de sobremesa dentro da massa que se fecha e se leva a fritar em óleo bem quente. Colocar sobre papel absorvente e depois deitar-lhes por cima açúcar e canela a gosto.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Almoço pronto em até 30 minutos!
Regale-se com estas receitas de Homus
Os benefícios do grão-de-bico
Comentários dos membros:
Que grão é esse que se fala na receita, é grão de bico ou é outro
Gosto desta receita
Fazia muitas vezes quando os filhos eram pequenos e agora tenho que fazer a pedido da neta que gosta de meter as mãos na massa e de comer