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Aspargos 330 receitas

INGREDIENTES


Espargos ou aspargos são vegetais cilíndricos e compridos que podem variar na cor, dependendo da forma como são cultivados. Ricos em ácido fólico, beta caroteno, vitamina C e vitamina E, são excelentes diuréticos e ligeiramente laxativos. São ainda uma boa fonte de fibra e por isso ajudam na regulação do trato intestinal. A presença do ácido fólico permite que seja indicado para grávidas e para pessoas com queda de cabelo causada pela deficiência em ácido fólico. veja mais

Receita Risoto de frango com aspargos brancos

Risoto de frango com aspargos brancos

118 votos
Prato PrincipalMédio20 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 300g de peito de frango picado em cubos 150g de aspargos sem pele e picados em pedaços grandes 1 cebola média cortada em meia lua ou em cubos pequenos 3 dentes de alhos em cubos pequenos 200g de arroz arbóreo (ou carnaroli ou vialone nano) Esses são ...
Receita Omelete de espargos selvagens

Omelete de espargos selvagens

108 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos6 Minutos
Ingredientes: - um molhinho de espargos selvagens - 6 ovos - sal e pimenta q.b. - azeite q.b. - salada com alface, cebola, cenoura ralada e coentros picados temperada de azeite e sal para acompanhar...
Receita Filé mignon ao molho de aspargo e champignon

Filé mignon ao molho de aspargo e champignon

75 votos
Prato PrincipalMédio30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 1/2 kg de filé mignon 50ml de azeite 200g de aspargo 200g de champignon 4 cebolas médias cortadas em 4 50g de manteiga sal e pimenta-do-reino a gosto 6 dentes de alho...
Receita Salmão com gorgonzola e espargos

Salmão com gorgonzola e espargos

46 votos
Prato PrincipalMédio50 Minutos50 Minutos
Ingredientes: - dois lombos de salmão vinho branco "natas", de soja, light 80g Gorgonzola espagos bebés batatinhas temperos...
Receita Salmão gratinado com aspargos verdes e alcaparras

Salmão gratinado com aspargos verdes e alcaparras

34 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 pedaços de salmão mais ou menos (200 gr cada) Sal e pimenta sumo de 1/2 limão 1 colher de sopa de azeite 12 espargos verdes 1/2 cebola 1 colher de manteiga Alcaparras 1/2 vidrinho...
21 Receitas com Espargos / Aspargos

21 Receitas com Espargos / Aspargos

96 votos, 6 comentários

Os espargos / aspargos são uma verdadeira delícia que seduz tanto adultos como crianças. Venha saber mais sobre este legume e dê uma olhada nas nossas receitas.

Receita Migas de espargos

Migas de espargos

27 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 1 molho de espargos selvagens - 1 dl de azeite - 4 dentes de alho - 1 folha de louro - miolo de pão - chouriço (q.b) - 3 ovos - sal.qb - vinagre...
Receita Vieiras, com caramelo de limão e puré de espargos

Vieiras, com caramelo de limão e puré de espargos

26 votos
EntradaMédio10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Vieiras: - 16 Vieiras - Pimenta - Sal - Azeite - Sumo de meio limão Puré de espargos: - Oito espargos verdes, pequenos -Sal Caramelo de limão: - Casca de limão cortada em tiras muito finas - Uma colher de sopa de açúcar -...
Receita Creme de aspargos

Creme de aspargos

25 votos
EntradaMuito Fácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 200 g de Aspargos Verdes Frescos - 1/2 Cebola cortada bem pequeno - 100 g de Manteiga - 70 g de Farinha de Trigo - 1/2 litro de leite - 1/2 litro de caldo de galinha ou Água - 100 ml(1/2 caixinha) de creme de leite fresco - Sal, cheiro verde a gost...
Receita Omelete de espargos

Omelete de espargos

21 votos
Prato PrincipalMédio209 kcal15 Minutos
Ingredientes: Espargos 2 dentes de Alho Azeite Pimenta 4 Ovos Sal...
Receita Risotto de limão siciliano e aspargos verdes

Risotto de limão siciliano e aspargos verdes

21 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 4 e 1/2 xícaras de caldo de legumes ou de frango 300 gr de aspargos verdes lavados e cortados em 3 pedaços 1 cebola pequena 4 colheres (sopa) de manteiga 1 e 1/2 xícara de arroz arbório 1/2 xícara de vinho branco seco 1 colher (sopa) de raspas de lim...
Receita Aspargos com bacon ao molho tarê

Aspargos com bacon ao molho tarê

21 votos
EntradaMédio15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 2 maços de aspargos (para separar a parte boa do aspargo do talo duro, segure-o com as duas mãos pelas extremidades e dobre-o delicadamente, ele se partirá no lugar certo.) - 1 caixa de fatias de bacon Para o molho tarê: - 1/2 xicara de shoy...
Receita Tarte de espargos brancos e phisalis

Tarte de espargos brancos e phisalis

15 votos
SobremesaMédio30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Massa: 330g de farinha de trigo 165g de açúcar 165g de manteiga 2 ovos Raspa de limão q.b. Creme: 5dl de natas (usei 2dl) 4 gemas de ovo 150g d açúcar Recheio: 500g de espargos brancos (usei 350g) 150g de phisalis 50g de açúcar Creme q.b...
Receita Sopa de aspargos com croutons caseiros

Sopa de aspargos com croutons caseiros

12 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 Minutos40 Minutos
Ingredientes: - 1 lata de aspargos - 1 cebola grande, não se assuste com a quantidade, pois ao final nem vais perceber. - 2 colheres de sopa de manteiga, usei margarina. - 4 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo - 2 litros de caldo de galinha - 1 copo ti...
Receita Creme de espargos

Creme de espargos

11 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos42 Minutos
Ingredientes: - 2 batatas pequenas - 1 courgete grande - 4 espargos - 1 cenoura - 1/2 cebola - 1 fio de azeite - sal q.b....
Receita Ovos mexidos com espargos selvagens, cogumelos com bacon e pão torrado com alho e azeite

Ovos mexidos com espargos selvagens, cogumelos com bacon e pão torrado com alho e azeite

11 votos
EntradaMuito Fácil20 Minutos25 Minutos
Ingredientes: Para os cogumelos com bacon: 1 embalagem de cogumelos frescos (200 gr) 100 gr de bacon cortado em cubos pequeno sal e pimenta q.b. Para os ovos mexidos: 5 ovos batidos com sal e pimenta um molhinho pequenino de espargos previamente lavados, ...



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