Name: Arroz chique
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 colheres (sopa) manteiga; 1 cebola ralada; 2 cubos de caldo de legumes'; 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido; 1/4 xícara (chá) de vinho branco seco; 1 xícara (chá) de uvas passas brancas sem sementes; -4 xícars (chá) de água fervente; 1 xícara (chá) de amêndoas picadas grosseiramente; Salsa picada para decorar

Ingredientes

3 colheres (sopa) manteiga
1 cebola ralada
2 cubos de caldo de legumes'
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
1/4 xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de uvas passas brancas sem sementes
4 xícars (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de amêndoas picadas grosseiramente
Salsa picada para decorar

Custo estimado: 7.03€ (3.52€/porção)

Preparação

Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola.Adicione o caldo de legumes esfarelado, o arroz e misture bem.
Despeje o vinho branco, as uvas passas e refogue por 2 minutos.Adicione a água, espere ferver, abaixe o fogo e cozinhe com a panela destampada por 10 minutos.
Misture as amêndoas e cozinhe por mais 10 minutos ou até secar a água.Transfira para uma travessa, decore com salsa picada e sirva em seguida.

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