Sopa fria de limão

Name: Sopa fria de limão
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 colher (sopa) rasa de amido de milho; 1 xícara (chá) de leite; 3 xícaras (chá) de iogurte natural na temperatura ambiente; Suco de 1 limão; Raspas de 1 limão; 1 colher (sopa) de mel

Deliciosa Receita de Sopa fria de limão.

Outro

6 porções

10 min

20 min

Médio

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Ingredientes

1 colher (sopa) rasa de amido de milho
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de iogurte natural na temperatura ambiente
Suco de 1 limão
Raspas de 1 limão
1 colher (sopa) de mel

Preparação

Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até formar um mingau ralo

Retire do fogo e deixe amornar

Adicione ao iogurte ao poucos e misture até ficar um creme liso

Se necessário, retorne ao fogo baixo e mexa até a mistura ficar homogênea

Junte o suco e as raspas de limão e leve à geladeira por 2 horas

Na hora de servir, acrescente o mel e mexa vigorosamente

Sirva em seguida