Filetes de Pescada no Forno

Name: Filetes de pescada no forno
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: vinho verde branco; farinha de milho; peixe em filetes; umas pedras de sal; farinha milha; ovo

Aperitivo

10 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

vinho verde branco
farinha de milho
peixe em filetes
umas pedras de sal
farinha milha
ovo

Preparação

Após preparar o peixe em filetes, tempera-se com umas pedras de sal e coloca-se a marinar em vinho branco por cerca de meia hora.
Findo o tempo, passam-se os filetes por farinha milha, depois por ovo batido e colocam-se no tabuleiro do forno forrado com uma folha de papel vegetal.
Viram-se ao final de 10 minutos ou até ficarem douradinhos.

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