Corte a abóbora de modo a que a casca assente no tabuleiro. Cortar 8 triângulos, mas podem ser fatias ou qualquer outro corte que lhe dê jeito.
Pré-aqueça o forno a 200º e unte um tabuleiro de ir ao forno.
Numa tigela coloque o alho bem picado, o sal, os coentros bem picados, a noz moscada, a pimenta preta e 1 colher de sopa de azeite. Envolva os ingredientes.
Besunte metade da abóbora com a massa de temperos e coloque-a no tabuleiro com a casca virada para baixo.
Pincele a restante abóbora com o resto do azeite e coloque-a no tabuleiro.
Leve a assar durante 45 minutos a 1 hora.
A meio da cozedura pode picar a abóbora para ver como ela se encontra.
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Comentários dos membros:
Amei e vou fazer. Obrigado pela dica!