Pão de batata com mussarela

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3 comentários

Um delicioso sabor rico pão delicioso perfeito para o seu gosto ou qualquer ocasião.

Ingredientes:

- 01 Kg de farinha de trigo
- 01 ovo
- -300 gr de batata cozida e espremida
- 1/2 copo de óleo de milho
- 02 colheres de sopa de açúcar
- 01 colher de sopa de sal
- 1 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco ( 3 tabletes do fresco
- 300 gr de mussarela ralada
- Água morna

Preparação:

Passo 1: misture o fermento, 1/2 xícara de farinha, o açúcar e um pouco de água morna e faça uma papinha e aguarde 05 minutos.

Passo 2: Após esse tempo misture o restante ( reserve um pouco da mussarela para polvilhar por cima), sove muito bem e vá colocando a água aos poucos até que a massa fique lisinha e bem homogênea, vc sabe o ponto qdo não ficar nada grudado nas mãos ou no recipiente.

Passo 3: Deixe a massa crescer por 45 minutos em local longe do vento, por exemplo dentro do forno desligado.

Passo 4: Depois de crescida a massa, modele bolinhas do tamanho aproximado de um limão graúdo e arrrume em forma untada um perto do outro, deixando um espacinho de mais ou menos 1 cm entre eles.

Passo 5: Tire uma bolinha da massa, coloque num copo de água e assim que ela subir, pincele com gema e polvilhe com o restante da mussarela.

Passo 6: Coloque para assar em forno médio alto até dourarem.



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Comentários dos membros:

3 / 5
Publicado 09/02/2012, 16:04

Parece a primeira vista, fácil de fazer, barato, com aspecto bonito. Vou fazer e mandarei a resposta.

5 / 5
Publicado 30/01/2014, 14:46

Gostei muito uma receita fácil e saborosa eu já fiz varias vezes.

5 / 5
Publicado 27/07/2011, 19:25

Marcia diz: fantástico, aprovadisssima....parabéns.


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