Mussarela à Milanesa (ovo-lacto)

Preparação

• Em um prato quebre e bata o ovo. Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
• Passe o queijo no ovo, depois passe na farinha de rosca e jogue (delicadamente) na frigideira, espere dourar e coloque sobre papel absorvente.
• Dicas :
  - Como o queijo derrete muito rápido, o ideal é empanar todos eles antes de levar à frigideira.
  - Tempere a farinha com alho e ervas para dar mais sabor.