Aqui está a receita dos muffins salgados pra fazer ai em casa. Nosso sabor foi tomate e mussarela , mas fique a vontade para dar seu toque especial. Podemos servi-los no aperitivo, entrada, lanche, levá-los em pique-nique, ao trabalho e por ai vai. Se não tiver forma de muffins, faça na forma inglesa, por exemplo. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo. Bom apetite!
Quanto tempo dura os muffins salgados na geladeira (no frio)? Deixe-os num recipiente hermético e na geladeira (frio) por até 5 dias.
Posso congelar os muffins salgados? Sim, coloque-os num saco de congelação.
Como descongelar os muffins salgados? Retire-os e coloque-os na geladeira algumas horas antes de consumi-los. Em seguida, aqueça-os no forno. Também podemos colocá-los diretamente do freezer pro forno, mas o tempo de aquecimento será maior.
Como reaquecer os muffins salgados? Leve-os ao forno a 180°C por 5 minutos.
Devemos servi-los frios ou mornos? Podemos servi-los nas duas maneiras, frio ou morno, porém na versão fria, a mussarela do centro não ficará mais macia.
Posso substituir o concentrado de tomate? Claro, use o molho de tomate, neste caso, 2 col. de sopa são suficientes.
Posso usar outros tipos de queijo? Claro, use queijos de sua preferência: emmental, queijo cura, queijo de cabra, queijo de ovelha, queijo prato, entre outros.
Posso acrescentar ervas aromáticas? Nesta receita, usamos o orégano. Substitua-o por tomilho, alecrim, ervas da Provence, por exemplo.
Como saber se os muffins estão cozidos? Esse é o teste: Espete o palito de madeira na lateral, pois no centro, colocamos o queijo. Se ele sair limpo, está cozido, caso contrário, é preciso deixá-lo por mais alguns minutos.
Não tenho forma de muffins, o que fazer? Coloque a massa numa forma inglesa, por exemplo. O tempo de cozimento será maior. Verifique.
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