Farturas

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19 comentários

Isto é um aperitivo gotoso que se adapta à qualquer ocasião, tenta.

Ingredientes:

- 250g de leite
- 3 ovos
- 125g de farinha
- Casca de limão
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de manteiga
-Açúcar em pó q.b
-Canela em pó q.b

Preparação:

Passo 1: Levanta-se fervura do leite juntamente com o açúcar, casca de limão e manteiga.

Passo 2: Assim que começar a ferver o leite com estes ingredientes, mistura-se a farinha e mexe-se rapidamente até ficar uma bola (sempre em cima do lume).

Passo 3: É rápido, só uns momentinhos senão queima. Feita esta bola, repousa um bocadinho até morno, depois juntam-se os 3 ovos (inteiros) e amassa-se à mão até ficar uma massa homogénea.Repousa uma hora.

Passo 4: Para esta receita é preciso um saco de pasteleiro, para se fazer o feitio das farturas.

Passo 5: Põe-se a massa a fritar em bastante óleo saindo directamente do saco de pasteleiro.

Passo 6: Depois de fritas e escorrido o óleo, polvilha-se com açúcar e canela.



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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 05/03/2014, 21:22

Isso o que estao prai a dizer nao e nada disso , a massa ds farturas nao tem nada que saber agua morna 45graus +- deita-ce a farinha dentrode uma tijila mete-ce o sal 2g farinha branca de neve 100g de farinha espiga ou nacionaluma com fermentooutra sem fermntoamasse muito bem a massa e esta pronta para a friguideira oolio deve de estar +- a90graus e depois la vem oacucar e acanela assim se faz as verdadeiras farturas da feira tudo o que estao nsinaresta tudo mal

Eu cozinhei esta receita
3 / 5
Publicado 31/03/2013, 19:24

È óptimo ede muito bom gosto sou de Aveiro aonde esta a decorrer a feira de Março durante um mês

5 / 5
Publicado 22/12/2011, 00:31

Adoro são mesmo como as da feira.Os meus parabéns

5 / 5
Publicado 11/02/2013, 13:43

RECEITA MUITO BOA E SIMPLES DE PREPARAR ADOREI

5 / 5
Publicado 09/12/2012, 19:01

Esta receita esta muitissimo exelente.

5 / 5
Publicado 06/11/2012, 14:47

Muito bom mesmo e facil de fazer.

4 / 5
Publicado 03/11/2012, 18:19

Esta receita ficou muito boa

5 / 5
Publicado 11/08/2011, 15:11

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