Doce de feijão (anko)

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Ingredientes:

- 500 g de feijão azuki
- 500 g de açúcar

Preparação:

Passo 1:

Deixar o feijão de molho e cozinhar como o feijão comum.

Passo 2:

Bater no liquidificador até virar uma pasta, colocando água o quanto for necessário.

Passo 3:

Em seguida, colocar num saco e espremer para tirar toda a água.

Passo 4:

Levar ao fogo numa panela grande, acrescentando o açúcar.

Passo 5:

Cozinhar por 20 minutos ou até aparecer o fundo da panela, mexendo sempre.

Passo 6:

Quando esfriar, faça os bolinhos do tamanho de brigadeiros.





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Comentários dos membros:

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Publicado 30/12/2012, 14:47

Muito bom! mande sempre estas receitas para mim.


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