Coxinhas de frango econômica

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145 comentários

É maravilhosa, de comer ajoelhado. Massa super leve e fácil de fazer.

Ingredientes:

1) Massa:
- 1 litro de caldo de frango
- 1/2 kilo de farinha de trigo
- sal
- temperos a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha

2) Recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- cebola, alho, cheiro verde e tomate sem pele e sem semnte

Preparação:

Passo 1:

Ferver a água (de preferência a agua do cozimento do frango, se não tiver, coloca dois cubos de caldo de galinha). Depois de fervida, jogar a farinha de uma só vez e mexer até soltar do fundo da panela.

Passo 2:

Desligar o fogo e colocar um punhado de salsinha. Depois colocar a massa em uma mesa untada com óleo e deixar até esfriar para poder sovar um pouco para ela ficar lisa.

Passo 3:

Depois da massa fria, pegar pedaços da massa, abrir na mão, colocar o recheio e fechar como um saquinho, enrolar e fazer o formato da coxinha.

Passo 4:

Para empanar, colocar em uma bacia 750 ml de água para 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo e dissolver. Em outra bacia colocar a farinha de rosca.

Passo 5:

Colocar a coxinha na farinha com água, passar na farinha de rosca e fritar.





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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 20/02/2012, 13:48

DE UMA HORA PARA OUTRA MEU MARIDO QUERIA COMER COXINHA E EU NAO SABIA BEM COMO FAZER ENTAO PESQUISEI ACHEI ESSA RECEITA FOI UMA BENÇAO FIZ ADORARAM E EU APROVEI REALMENTE E UM DELICIA PARABENS

5 / 5
Publicado 03/02/2013, 16:13

Gostei muito desta receita vou tentar fazer e acho q vai dar certo porque fiz uma ontem q ñ deu kkk mas bora tentar essa kkk depois volto pra avisar se consegui bjos rs

5 / 5
Publicado 22/11/2011, 12:23

Humm tomara que desse vez eu consiga,pois as vezes que tentei,ou a massa ficou muito dura ou muito mole,mas essa receita parece ser boa.Obrigada por compartilhar conosco

5 / 5
Publicado 14/10/2012, 04:15

Olá, nunca havia feito coxinhas e achava que era muito complicado fazer. Fiz essa receita e foi mais fácil do que eu pensei. Ficou ótimo!!!!

5 / 5
Publicado 25/07/2012, 13:47

Bom, sei que minha avó vai conseguir fazer, ela consegue fazer tudo, mas eu li essa receita e adorei!!! Por isso meu voto é exelente!!!

5 / 5
Publicado 15/08/2012, 14:24

GOSTEI MUITO ...SIMPLES E PRATICO..EO MAIS IMPORTANTE E QUE FICA MUITO GOSTOSA....OBRIGADO POR VOCES PUBLICAREM ESSA RECEITA....

5 / 5
Publicado 13/04/2012, 00:19

Amei a massa fikou uma delicia e nao empelota tbm ta o ponto rapidinho faça k vcs vao amar é uma loucura gentee
............

3 / 5
Publicado 13/09/2011, 20:00

Ha eu achei a receita muito pratica e facio de fazer ....
fora q cochinha é uma delicia né rsrsr....bjus galerinha...???

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