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Coxinhas de frango econômica

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145 comentários


É maravilhosa, de comer ajoelhado. Massa super leve e fácil de fazer.

Ingredientes:

1) Massa:
- 1 litro de caldo de frango
- 1/2 kilo de farinha de trigo
- sal
- temperos a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha

2) Recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- cebola, alho, cheiro verde e tomate sem pele e sem semnte

Preparação:

Passo 1: Ferver a água (de preferência a agua do cozimento do frango, se não tiver, coloca dois cubos de caldo de galinha). Depois de fervida, jogar a farinha de uma só vez e mexer até soltar do fundo da panela.

Passo 2: Desligar o fogo e colocar um punhado de salsinha. Depois colocar a massa em uma mesa untada com óleo e deixar até esfriar para poder sovar um pouco para ela ficar lisa.

Passo 3: Depois da massa fria, pegar pedaços da massa, abrir na mão, colocar o recheio e fechar como um saquinho, enrolar e fazer o formato da coxinha.

Passo 4: Para empanar, colocar em uma bacia 750 ml de água para 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo e dissolver. Em outra bacia colocar a farinha de rosca.

Passo 5: Colocar a coxinha na farinha com água, passar na farinha de rosca e fritar.


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Comentários dos membros:

5 / 5

E bom

Publicado 02/07/2013, 22:13 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Deu água na boca

Publicado 12/09/2015, 16:11
3 / 5

Coxinhas de frango douradas são uma tentação !

Publicado 03/05/2015, 02:12
3 / 5

Não tem a receita do recheio! Só tem os ingredientes!

Publicado 26/06/2015, 12:14
5 / 5

Gostosas

Publicado 11/05/2015, 15:55
3 / 5

Achei boa receita

Publicado 17/05/2014, 01:54
...clique aqui para ver todos os comentários (145)

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