Bolinhas de Tofu com Espinafres e cenoura

Name: Bolinhas de tofu com espinafres e cenoura
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de espinafres lavados já previamente cozidos e escorridos; 250 g de tofu duro; 1 colher de chá de alho em pó + um pouco de gengibre em pó + um pouco de molho de soja; Metade de um molho de Manjericão fresco; 2 colheres de chá de orégãos; 2 colheres de sopa de vinagre balsamico; 1 cenoura bem lavada e ralada; um pouco de sementes de linhaça já previamente moída

Uma delícia, desfaz-se na boca e tudo. Servi um pouco de Cheese cream de Soja vulgo Tofutti como dip, um Delicia mesmo.

Aperitivo

10 porções

20 min

10 min

Muito Fácil

Bolinhas de Tofu com Espinafres e cenoura

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Ingredientes

200 g de espinafres lavados já previamente cozidos e escorridos
250 g de tofu duro
1 colher de chá de alho em pó + um pouco de gengibre em pó + um pouco de molho de soja
Metade de um molho de Manjericão fresco
2 colheres de chá de orégãos
2 colheres de sopa de vinagre balsamico
1 cenoura bem lavada e ralada
um pouco de sementes de linhaça já previamente moída

Preparação

Pré-aquecer o forno a 200 º C. Juntar tudo na picadora, liquidificadora ou mesmo um garfo até criar um creme grosseiro.
Depois fazer as bolinhas a ajuda de uma colher de sobremesa e polvilhar a linhaça moída. Depois levar ao forno o grill ligado.

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