Aperitivo Beringela

14 receitas

Mini pizzas de beringela / berinjela

(100 votos), (16) , (490)

Aperitivo Muito Fácil 35 min 162 kcal

Ingredientes: 2 beringelas médias (pode usar curgete/abobrinha) 2 bolas de muçarela (mozzarella) molho de tomate sal pimenta azeite orégãos (orégano)

Babaganuche, a deliciosa pasta de berinjela árabe!

(3 votos), (40)

Aperitivo Muito Fácil 1 h 10 m 186 kcal

Ingredientes: 1 berinjela (tamanho médio) 2 col. sopa de sumo de limão (1/2 limão) 1 dente de alho (pequeno) 1 col. sopa de tahin (pasta de sésamo/gergelim) 1...

Pão surpresa origami

(6 votos), (76)

Aperitivo Muito Fácil 20 min

Ingredientes: pão de forma (sem casca) Recheio: homus queijo tipo philadelphia (creamcheese ) salmão fumado (defumado) caviar de berinjela tzatziki (molho de...

Caviar de berinjela fácil

(5 votos), (117)

Aperitivo Muito Fácil 45 min 156 kcal

Ingredientes: 1 berinjela (beringela) 1 col. sopa azeite sal pimenta alecrim 20 ml sumo limão 50 ml azeite 1/2 dente de alho

Beringela panada

(108 votos), (21) , (133)

Aperitivo Muito Fácil 15 min 101 kcal

Ingredientes: 1 beringela 2 ovos sal fino pimenta moída pão ralado orégãos

Como fazer CAVIAR vegetariano?

(14 votos)

A palavra caviar literalmente significa ovos (ovas) e é considerado uma iguaria de luxo. Felizmente ganhou sua versão vegana, onde a palavra caviar só ficou mesmo no nome e provavelmente já tenha experimentado e gostado. Estamos falando do caviar de berinjela, um...

Berinjela empanada

(69 votos), (15) , (98)

Aperitivo Muito Fácil 17 min 457 kcal

Ingredientes: 3 berinjelas de bom tamanho sal e pimenta-do-reino a gosto Para empanar: farinha de trigo 3 ovos farinha de rosca óleo para fritar

Chips de berinjela

(39 votos), (4) , (228)

Aperitivo Muito Fácil 15 min 3 min

Ingredientes: 2 berinjelas pequenas (os chips ficam menores) 1 litro de água 2 colheres, das de sopa, de vinagre 1 colher, das de sopa, de sal 200 gr de farinha...

Berinjela empanada light

(30 votos), (4) , (25)

Aperitivo Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 1 berinjela descascada Sal a gosto 3 a 4 colheres (sopa) de maionese light 1 colher (sopa) de cebola picada 3 a 4 colheres (sopa) de farinha de...

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Patê de berinjela (vegana)

(8 votos), (1) , (70)

Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 3 berinjelas médias 1/4 de pimentão verde 1/4 de pimentão vermelho 1/4 de pimentão amarelo 1 cebola 100 g de azeitonas Salsinha, cebolinha e...

Calzone de berinjela

Aperitivo Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: Recheio 1 1/2 xíc de mussarela ralada grosso 1/2 xíc de folhas manjericão em tiras 1/4 xíc de nozes picadas 1/4 xíc de queijo parmesão ralado 7...

Como tirar o sabor amargo da berinjela

(55 votos)

Com a berinjela (beringela) é possível realizar várias receitas deliciosas. Por isso não perca essas 3 dicas de como tirar o sabor amargo da berinjela para acertar em cheio nos pratos.

Caponata siciliana de beringelas

(54 votos), (2) , (242)

Aperitivo Muito Fácil 30 min 251 kcal

Ingredientes: 5 beringelas médias 500 gr de tomates maduros 300 gr de salsão/aipo 100 gr de azeitonas verdes ou pretas sem caroço 50 gr de alcaparras 4 colheres...

Bruschetta (3 versões)

(47 votos), (3) , (119)

Aperitivo Muito Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: Tradicional: 2 fatias de pão italiano tostado azeite de oliva 1 dente de alho semi-esmagado e esfregado no pão 1 xícara de tomate maduro em cubos...

Conserva italiana de berinjela feita em casa

(8 votos), (92)

Aperitivo Médio 30 min 20 min

Ingredientes: 1,5 quilo de berinjela / beringela 1 litro de vinagre de vinho branco 2 ou 4 dentes de alho 1 raminho de basílico 1 colher de orégano / orégãos 1...

Sanduíche mediterrâneo (vegana)

(5 votos), (1) , (24)

Aperitivo Médio 35 min 191 kcal

Ingredientes: 1 berinjela, cortada em tiras 2 pimentões vermelhos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, divididas 2 cogumelos portobello, fatiados 3 dentes de...

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