Antepasto de cogumelos

Name: Antepasto de cogumelos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: ½ kg de cogumelo fresco; ½ colher (chá) de sal; ½ de xícara (chá) de óleo; 4 dentes de alho; ½ xícara (chá) de salsinha; 3 colheres (sopa) de suco de limão; 4 colheres (sopa) de água; 2 xícaras (chá) de pão fresco, moído no processador; ½ colher (chá) de sal

Prato Principal

1 porções

20 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1

½ kg de cogumelo fresco
½ colher (chá) de sal
½ de xícara (chá) de óleo
4 dentes de alho
½ xícara (chá) de salsinha
3 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de pão fresco, moído no processador
½ colher (chá) de sal

Custo estimado: 6.71€ (6.71€/porção)

Preparação

Lave os cogumelos, enxugue-os e despreze os talos. Tempere com sal e reserve. Numa grelha bem quente, coloque os cogumelos por cerca de 3 minutos ou até que dourem. Bata todos os demais ingredientes no liquidificador e junte os cogumelos grelhados. Se preferir, coloque um pouco do molho em pratos individuais e arrume por cima os cogumelos, decorando com as folhas de salsa.

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