Ameijoas e berbigão à moda do meu pai

Name: Ameijoas e berbigão à moda do meu pai
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cebola grande; 2 tomates; 2 dentes de alho; 1 cerveja; raminho de salsa; sal e picante qb; 1dl de azeite; 1- folha de louro

Prato Principal

2 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 cebola grande
2 tomates
2 dentes de alho
1 cerveja
raminho de salsa
sal e picante qb
1dl de azeite
1- folha de louro

Custo estimado: 1.95€ (0.97€/porção)

Preparação

Colocam-se as ameijoas em água, sal e farinha até perderem toda a sujidade.
Prepara-se um refogado com o azeite, a cebola cortada grosseiramente, o alho e o tomate picados, a salsa, o louro, o sal e o picante e a cerveja e deixa-se cozinhar.
Depois da cebola estar cozida acrescentam-se as ameijoas e o berbigão até abrirem e depois é só servir.

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