Ambrosia goiana

Name: Ambrosia goiana
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 litros de leite; 750 g de açúcar; 1 pau de canela; 10 ovos; Canela em pó a gosto

Sobremesa

10 porções

25 min

1 hora

Muito Fácil

378 Kcal

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Ingredientes

5 litros de leite
750 g de açúcar
1 pau de canela
10 ovos
Canela em pó a gosto

Custo estimado: 2.59€ (0.26€/porção)

Preparação

Em um tacho grande, ferva o leite, o açúcar e a canela em pau em fogo baixo. Deixe engrossar até que fique uma consistência de leite condensado.
Em outra tigela, bata os ovos batidos ao leite com açúcar e canela e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.
Transfira para uma travessa e, depois de frio, leve à geladeira. Polvilhe com a canela em pó e sirva.

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