Name: Rosas de batata gratinadas com queijo e tomilho
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 k de batatas; 150 g de queijo ralado; 2 dl de natas; 2 gemas; Tomilho em pó q.b.; Noz-moscada q.b.; Coentros q.b.; Sal e pimenta q.b.; Margarina para untar

Rosas de Batata Gratinadas com Queijo e Tomilho

Acompanhamento

4 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

276 Kcal

Ingredientes

1 k de batatas
150 g de queijo ralado
2 dl de natas
2 gemas
Tomilho em pó q.b.
Noz-moscada q.b.
Coentros q.b.
Sal e pimenta q.b.
Margarina para untar

Custo estimado: 2.29€ (0.57€/porção)

Preparação

Descasque as batatas, lave-as e corte-as em pedaços pequenos. Leve um tacho ao lume com água temperada de sal, deixe ferver, junte as batatas e deixe-as cozer.
Escorra, passe no passevite e deite numa tigela. Bata ligeiramente as natas juntamente com as gemas, adicione ao puré de batata e mexa bem.
Junte depois o queijo ralado e tomilho em pó a gosto, envolva, tempere com noz-moscada, sal e pimenta, mexa e deixe amornar.
Coloque a mistura num saco de pasteleiro com boquilha frisada e disponha porções num tabuleiro untado com margarina.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC ou até que fiquem coradinhas.
Retire do forno e sirva polvilhado com coentros picados, como guarnição de carne estufada ou frango.

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