Lavar e cortar a cebola pera, cebola roxa, abobrinha, berinjela e tomate em rodelas médias (reservar).
Lavar a cabeça do alho com casca e retirar 0,5 cm da ponta da cabeça do alho com a faca (reservar).
Lavar o alecrim e o tomillho (reservar).
Para finalizar: Em um refratário dispor as rodelas de hortaliças de maneira que se intercalem. Adicionar sal, alho, tomilho e alecrim, regar com azeite e cobrir com papel-alumínio.
Levar ao forno preaquecido a 180ºC até que os legumes estejam macios. Ajustar temperos e servir.
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Ainda não fiz,mas como gostei do prato peixe espada e ficou uma delicia,estou crendo que esta também o será,estou anotando todas as receitas para variar o menu .Parabéns
A dica infalível para tirar folhas das suas ervas aromáticas com muita facilidade!
As ervas aromáticas: nada melhor para dar sabor e cheiro às nossas receitas!
A arte de temperar os alimentos
Comentários dos membros (18):
Acho delicioso
Muito bom e leve!!!
Boa receita
Adoro legumes...e é uma maneira diferente de prepara-los....como preciso de uma alimentação saudavel adorei...vou fazer com certeza...
Fácil,econômica, nutritiva
Super pratica e deliciosa!
Certamente é delicioso, mas ervas finas light? isso é muita novidade para mim.
Muito bom e saudável
Ainda não fiz,mas como gostei do prato peixe espada e ficou uma delicia,estou crendo que esta também o será,estou anotando todas as receitas para variar o menu .Parabéns
As receitas são otimas