Descascar as batatas, lavar e cortar as rodelas. preparar e lavar a couve flor.
Cozer ambos em tachos separados em água salgada. quando cozidos escorrer e misturar.
Preparar molho bechamel : Num tacho colocar a manteiga e deixar derreter,acrescentar a farinha, mexer bem,juntar o leite aos poucos até ficar um bocadinho grosso. acrescentar , sal , pimenta e noz de moscada.
Untar uma travessa de ir ao forno com manteiga, pôr por cima pedacinhos de manteiga, colocar no forno 1 mm para derreter.
colocar as batata e a couve flor.
Cobrir com o molho bechamel e cobrir com queijo ralado.
Vai ao forno 30 mm até ficar loirinho.
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