Espinafres ao creme béchamel, gratinados

Name: Espinafres ao creme béchamel, gratinados
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 colheres de sopa de farinha; 100 g de mozzarella ralada; 300 g de espinafres cozidos; 50 g de manteiga; 700 ml de leite; Nos-moscada; Sal

São raras as pessoas que gostam de Espinafres, então as crianças nem se fala. E se o PetitChef tivesse encontrado a forma de fazer comer Espinafres até à pessoa mais esquisita a nível alimentar ? Não acredita mas é verdade, que aconteceu aqui na redação =D

Acompanhamento

6 porções

20 min

5 min

Muito Fácil

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6
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Ingredientes

5 colheres de sopa de farinha
100 g de mozzarella ralada
300 g de espinafres cozidos
50 g de manteiga
700 ml de leite
Nos-moscada
Sal

Custo estimado: 2.44€ (0.41€/porção)

Preparação

Derreta a manteiga numa frigideira.
Em fogo / lume médio, junte a farinha e misture rapidamente.
Pouco a pouco, junte o leite, mexendo sempre. Tempere com noz moscada e sal a gosto.
Junte os espinafres préviamente cozidos e misture até que estejam bem misturados com o creme béchamel.
Verta a preparação em taças individuais ou num recipiente maior que vá ao forno e polvilhe de queijo mozzarella ralado. Se gosta muito de queijo, pode juntar a quantidade que quiser.
Leve ao forno para gratinar por 5 minutos (o tempo depende do forno) a 230°C. Pronto !