Massa: Bater tudo no liquidificador. Essa quantidade de massa rende uma torta pequenina. Se quiser fazer uma gigante igual a que fiz na foto, tem que fazer 3x essa receita. Bate duas e forra a assadeira, põe o recheio e bate mais uma massa e joga por cima.
Recheio: Fazer um refogadão. Aquece azeite e fritar o bacon. Juntar a cebola e deixar dar uma suada. Juntar o tomate e refoguei mais um pouco. Juntar o presunto, o frango desfiado e o milho e deixer uns 3 minutos refogando. Juntar a azeitona, a ceboulette, a pimenta do reino e o sal. Por último colocar o catupiry, mexe bem e desligue o fogo
Montagem: Coloque para uma assadeira grande duas massas batidas para o fundo, espalhe todo o recheio e por cima dele a muzzarela ralada. Cubra com mais uma massa batida. Enfeite com as rodelas de cebola roxa e salpique parmesão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido à 180°C até que esteja bem assada e macia ainda. Tire do forno e jogue por cima as folinhas de orégano fresco e tomilho. Tem que ser depois que tira do forno senão elas murcham tudo.
Acompanha uma boa salada de rúcula ou agrião.
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