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Desastres Culinários : 186 Receitas
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Bifinhos com Bacon e Cogumelos
Adicionado 15/03/2010 18:20:00
Ingredientes: 4 bifes de perú 25 cl de cerveja 1 embalagem de bacon em cubos 1 lata de cogumelos Sal q.b. Pimenta q.b. Azeite q.b. 1. Tempere os bifes com sal e pimenta. 2. Numa frigideira coloque um pouco de azeite e frite o bacon. 3.[...]http://desastresculinarios.blogspot.com/2010/...
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Dica - Porque faz a cebola chorar?Adicionado 09/03/2010 16:44:00
Quando as cebolas são cortadas, as suas células são quebradas. As células das cebolas têm duas secções, uma com enzimas chamadas alinases e outra com sulfuretos. As enzimas decompõem os sulfuretos produzindo ácido sulfénico. O ácido sulfénico é instável e decompõe-se num gás volátil chamado[...]http://desastresculinarios.blogspot.com/2010/...
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Bolo de Maçã CaramelizadoAdicionado 01/03/2010 23:57:00
Ingredientes: Caramelo: 200 g açúcar 50 ml de água Massa: 2 maçãs 1 limão (raspa e sumo) 6 ovos 250 g de açúcar 125 g de manteiga derretida 250g de farinha 1 colher de café de canela 2 colheres de café de fermento em pó[...]http://desastresculinarios.blogspot.com/2010/...
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http://miausdaju.blogspot.com/Adicionado 26/02/2010 13:14:00
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Mousse de Chocolate IAdicionado 24/02/2010 18:51:00
Ingredientes: 200 g de chocolate preto em tablete 6 ovos 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga 1. Parta a tablete de chocolate em pedaços, junte a manteiga e leve ao lume em banho maria. 2. Bate as gemas com o leite condensado e envolva no chocolate derretido. 3. Bata as claras em castelo e[...]http://desastresculinarios.blogspot.com/2010/...
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Azeitonas TemperadasAdicionado 19/02/2010 10:38:00
Ingredientes: 100 g de azeitonas castanhas retalhadas 3 dentes de alho 1 folha de louro Azeite q.b. 1. Coloque as azeitonas num tigela, adicione o alho picado, a folha de louro partida e regue com azeite. 2. Envolva[...]http://desastresculinarios.blogspot.com/2010/...
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Mousse de AnanásAdicionado 17/02/2010 12:10:00
Ingredientes: 6 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata de ananás (grande) 1 gelatina de ananás 1. Comece por pôr a calda da lata de ananás num tacho e leve ao lume para aquecer bem mas sem ferver. 2. Adicione a[...]http://desastresculinarios.blogspot.com/2010/...
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Semifrio de Chocolate com BolachaAdicionado 11/02/2010 15:06:00
Ingredientes: 5 folhas de gelatina 2 colheres de sopa de farinha 150 g de açúcar 5 dl de leite 2 ovos 75 g de chocolate em tablete 2 dl de natas 2 pacotes de bolacha maria Leite q.b. Raspas de chocolate q.b. 1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. 2. Misture[...]http://desastresculinarios.blogspot.com/2010/...
