Quais são os alimentos ricos em proteínas vegetais?As proteínas são moléculas orgânicas essenciais ao nosso organismo tais como a produção de enzimas, hormônios, neurotransmissores e anticorpos, reposição do gasto energético das células e no transporte de substâncias para o corpo, metabolismo celular e na contração muscular.

Existem duas grandes fontes de proteína: animal (encontrado em carnes, aves, leites e ovos) e vegetal.

Para nossa alimentação, o ideal é combinar as duas. Mas por um motivo ou outro, o número de vegetarianos aumentam a cada ano.

Por isso confira a lista de alimentos ricos em proteínas vegetais e cuide bem do seu corpo!